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 米粉达人试吃百店制出“株洲米粉地图”

米粉机专题网讯 对于吃货们而言,能一时间掌握株洲的美食地点,无意是件开心的事。株洲有一名米粉达人花了大半年时间,试吃了100多家米粉店,为吃货们制出了一幅“米粉地图”。地图上的每家店,他都做了细致点评。“米粉地图”一经网络发出,立即引起了大家的关注。

马圣告诉记者,他以前和亲戚在常德做厨房设备生意。这期间,有一些餐馆美其名曰“我照顾了你的生意,你也要照顾我的生意”,用消费券的形式来抵货款。马圣和亲戚不得不去将货款吃回来,慢慢的,马圣对美食有了一些心得体会。

后来,因工作原因,马圣回到株洲,也离开了餐饮行业。虽然干了别的,但他却没有停止对美食的追逐。半年前,他突发奇想,要为株洲的吃货们做一份“米粉地图”。

为了制作“米粉地图”,马圣前后搜集了半年资料,身边的朋友、网上的吃货、本地美食达人都是他咨询的对象,有时候他也上网查。要想上这份地图,须经过亲自品尝。在这半年多时间里,马圣尝了株洲城区100多家米粉店。

马圣说,一碗粉,并不是想吃就吃得到。为了吃到猪脚粉,他跑了两趟。一次,上午9点多赶到店子里,猪脚粉就已经卖完了。二天不得不早上7点就赶到。这样的吃粉经历,马圣遇到不止一两次。

 

 

 

 


    好吃就给“值得开车一试”

不足的就评“一般”

马圣说,他的“米粉地图”里搜集的米粉店有三大特点:有名气的老店;网上吃货强烈推荐的店子;个人觉得真正好吃的店。

为了方便读者,马圣将地图分为北区、南区、东区、河西、中心广场5大区域,并且附上门店及米粉的照片,给出了详细地址。

“你看了这份米粉地图,我保证一定有一家让你喜欢。”马圣说,他的“米粉地图”关键是突出“实用”二字。


“神仙的日子也就是这么的了,小红辣椒的辣再加上神秘食材的酸爽一定会给你留下深刻印象。”、“此粉在我吃过的粉中汤头达到了鲜的程度,为什么不评好吃?因为有两家烧汤粉的码子比他家做得好。”、“面码上过咸,已吃不出牛肉的甘美原汁味。”……在“米粉地图”上,马圣都会给每家店做出如此细致的点评。

马圣也不是为每家店都叫好,好吃的就评价为“值得开车一试”,有不足的就评为“一般”,并把好的方面和不足的方面指出来。马圣说,他的“米粉地图”做到了客观、公正。

6月28日,马圣的“米粉地图”一经网络发出,立即引起网友们的关注,有人点赞,有人称按照地图上标注的店子去试吃,也有人吃后给出的评价与马圣的评价相差很远。马圣说,众口难调,他只是尽可能地给大多数人提供一个比较齐全的美食指南。/

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